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Les Grillades de l’été – Le goût du soleil made in Hauts-de-France
Quand arrivent les beaux jours, place aux grillades conviviales, aux tablées en plein air et aux saveurs généreuses. Avec sa gamme Les Grillades de l’été, la Charcuterie des Flandres propose une sélection de produits authentiques et savoureux, fabriqués avec soin dans son atelier de Dunkerque.
Une collection estivale et gourmande
Des saucisses parfumées et originales
Découvrez des recettes typiques et créatives, pensées pour le barbecue ou la plancha :
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Saucisse au Maroilles : le fromage emblématique du Nord dans une saucisse fondante et généreuse.
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Saucisse à l’échalote : une touche subtile et parfumée, qui plaît à toute la famille.
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Saucisse aux herbes : fraîche et aromatique, idéale avec une salade ou des légumes grillés.
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Saucisse roulée au Maroilles : une version originale pour étonner vos invités.
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… et d’autres recettes saisonnières à découvrir tout l’été !
Des grillades pour la convivialité et la simplicité
Faciles à cuisiner
Nos saucisses estivales se préparent simplement, au barbecue, à la plancha, à la poêle ou même au four.
Pensées pour tous les instants
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Repas en terrasse
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Grandes tablées entre amis
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Barbecues familiaux
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Pique-niques ou planchas improvisées
Nos engagements
Une qualité garantie depuis plus de 40 ans
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Fabrication locale dans notre atelier de Dunkerque
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Savoir-faire artisanal transmis depuis plus de quatre décennies
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Traçabilité claire avec viandes rigoureusement sélectionnées
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Formats pratiques adaptés aux repas de 4 à 6 personnes
L’été n’a jamais eu autant de goût
Avec Les Grillades de l’été, la Charcuterie des Flandres sublime vos repas d’extérieur avec des saucisses savoureuses, des assaisonnements maîtrisés et une passion du produit bien fait. À partager sans modération, au barbecue comme à la plancha !
Les Incontournables du Grill – L’âme du barbecue à la sauce des Hauts-de-France
Quand le soleil brille et que les braises s’allument, place aux Incontournables du Grill ! Chez Charcuterie des Flandres, nous avons sélectionné les grands classiques de l’été pour des barbecues généreux, conviviaux et pleins de goût. Fabriqués à Dunkerque, au cœur des Hauts-de-France, nos produits allient tradition charcutière et plaisir de la grillade.
Les stars de vos repas en extérieur
Des recettes simples et appréciées de tous
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Chipolatas : fines et délicatement assaisonnées, elles plaisent aux petits comme aux grands.
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Merguez : relevées juste comme il faut, idéales pour les amateurs de grillades épicées.
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Saucisses pur porc : des classiques incontournables pour les grandes tablées.
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Saucisses aux épices ou aux herbes : pour varier les plaisirs sans quitter la tradition.
Formats individuels ou familiaux sont disponibles pour s’adapter à toutes les occasions.
Convivialité, simplicité et qualité
Des grillades faciles et généreuses
Nos incontournables se cuisinent simplement : au barbecue, à la plancha ou à la poêle. Généreux en goût, ils sont préparés avec des viandes rigoureusement sélectionnées et des assaisonnements justes.
Des moments conviviaux garantis
Parfaits pour :
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Les pique-niques d’été
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Les repas en terrasse
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Les soirées entre amis autour du barbecue
Nos engagements
Un savoir-faire local et artisanal
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Fabrication 100 % locale dans notre atelier de Dunkerque
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Savoir-faire charcutier traditionnel transmis depuis 1981
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Traçabilité claire et qualité garantie
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Conditionnements pratiques pour le quotidien
Le goût de l’essentiel pour des moments simples et vrais
Avec Les Incontournables du Grill, redécouvrez le plaisir des grillades simples, savoureuses et locales. Un retour aux sources du barbecue, porté par la qualité et la passion de la Charcuterie des Flandres.
Am’Baraque à Frite – Le snacking du Nord 100 % authentique
Plongez dans l’univers convivial et généreux de Am’Baraque à Frite, une gamme emblématique signée par la Charcuterie des Flandres. Inspirée des friteries traditionnelles, elle vous invite à retrouver les saveurs populaires du Nord… comme à la baraque à frites !
L’esprit baraque à frites à la maison
Des recettes généreuses et savoureuses
Pensés pour le snacking maison et les repas conviviaux, les produits Am’Baraque à Frite célèbrent la simplicité gourmande. Chaque recette rend hommage aux plats typiquement ch’tis : festifs, populaires et pleins de goût.
Pour tous les moments de partage
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Un repas rapide et gourmand en famille
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Un apéritif convivial entre amis
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Une pause snacking sans chichi, mais toujours avec plaisir
Des formats pratiques au quotidien
Une cuisson facile et rapide
Que vous soyez plutôt poêle, four, friteuse ou airfryer, chaque produit est pensé pour s’adapter à votre cuisine et vous simplifier la vie.
L’hommage au savoir-faire du Nord
Am’Baraque à Frite, c’est la promesse de recettes généreuses et d’un vrai concentré de tradition locale, prêt à être savouré à la maison.
L’authenticité du Nord dans votre assiette
Avec Am’Baraque à Frite, redécouvrez une cuisine franche, populaire et délicieuse. Plus qu’une gamme, c’est un hommage gourmand à l’âme culinaire du Nord, pour des repas qui riment avec convivialité et bonne humeur.
Nos catégories phares
Charcuterie des Flandres
CERVELAS 120 G / 3 PF
3,90 €
Prix unitaire parDécouvrez le Cervelas, une spécialité emblématique du Nord de la France, préparée à partir de viande de porc . Ces trois pièces généreuses, charnues et savoureuses, sont idéales pour un repas convivial, à frire, à griller ou à poêler.
Fabriqué artisanalement dans les Hauts-de-France, le cervelas Am'Baraque à Frite allie authenticité et goût, pour une expérience gustative typique des spécialités régionales.

Charcuterie des Flandres
Notre entreprise
Depuis 1981, la Charcuterie des Flandres est une référence en charcuterie artisanale, avec une gamme variée de produits à base de porc : saucisses, merguez, crépinettes, rôtis… Notre force réside dans un savoir-faire traditionnel, une fabrication 100% française et un engagement profond envers notre région.

Notre savoir-faire
Notre savoir-faire repose sur des années d’expérience, où tradition et innovation se rencontrent pour créer des produits de charcuterie exceptionnels. Chaque produit est soigneusement élaboré avec des techniques artisanales, respectueuses des traditions et gage de qualité. Nous mettons un point d’honneur à garantir la traçabilité et la fraîcheur de nos produits, tout en préservant les saveurs uniques de notre région.