L'Origine de nos produits
Nous collaborons avec des éleveurs locaux, engagés dans des pratiques responsables et respectueuses du bien-être animal. La viande que nous sélectionnons provient de nos terroirs des Hauts-de-France et est labellisée Bleu-Blanc-Cœur et Saveur en Or. Cela nous permet de garantir une viande savoureuse et nutritive, tout en soutenant l'économie locale et en réduisant notre empreinte carbone.
Un savoir-faire artisanal à chaque étape
Sélection des Viandes :
Nous choisissons uniquement des viandes provenant d'élevages locaux, respectueux du bien-être animal et labellisées pour garantir leur qualité et leur traçabilité.
Transformation Artisanale :
Nous appliquons des méthodes de transformation traditionnelles, en conservant toute l'authenticité des recettes régionales. Chaque pièce de viande est découpée, assaisonnée et cuite avec une grande attention.
Contrôle de la Qualité :
Nos produits passent par un contrôle qualité rigoureux à chaque étape de leur fabrication. Chaque produit est testé pour garantir la régularité et l’excellence de nos saveurs.
Nos engagements pour l'environnement
Nos produits du moment
